Почему я считаю, что прицеп для еды лучше, чем грузовик для еды, для вашего стартапа

Всем привет! Начинающие предприниматели часто спрашивают меня: «Стоит ли мне покупать моторизованный фудтрак или буксируемый прицеп?» Это важное решение. Вы не просто покупаете автомобиль; вы покупаете основу вашего будущего бизнеса. После многих лет проектирования и строительства этих мобильных кухонь я буду честен с вами: в то время как «грузовик» получает всю голливудскую славу, Food Trailer — это незамеченный герой, который в конечном итоге сэкономит вам деньги и избавит от головной боли.

Вот почему я считаю, что буксируемое устройство — более разумный шаг для вашего стартапа.

Реальная разница в стоимости: техническое обслуживание и страхование

Одна из самых больших ловушек, в которые попадают новые владельцы бизнеса, — это забывание о том, что фудтрак — это, прежде всего, транспортное средство. Если двигатель заглохнет, вместе с ним умрет и ваша кухня.

Когда вы инвестируете в буксируемый прицеп для еды, вы отделяете кухню от двигателя. По моему опыту, затраты на техническое обслуживание прицепа почти на 70% ниже, чем затраты на техническое обслуживание грузового автомобиля. В вашем «мастерской» не нужно беспокоиться о замене масла, ремонте трансмиссии или капитальном ремонте двигателя.

Более того, страховые компании обычно предлагают гораздо более низкие страховые взносы за прицеп для перевозки пищевых продуктов, поскольку у него нет собственной силовой установки. Вы гарантируете качественную кухню на колесах, а не сложную автомобильную технику.

Мобильность против стабильности: почему побеждают 4 колеса и фаркоп

Многие считают, что фудтрак более «мобильный». Но давайте посмотрим на реальность насыщенных выходных на фестивале.

Если у вас есть грузовик с едой и у вас кончились припасы, вам придется упаковать всю кухню, убрать навесы и везти весь магазин в магазин. С четырехколесным прицепом вы отцепите свой буксирный автомобиль, поедете к оптовому продавцу и оставите свой красивый буксируемый прицеп для еды прямо там, где он есть, продолжая отлично выглядеть и сохранять свое место.

Гибкость в буксировке транспортных средств

Это «секретный соус». Если ваш эвакуатор нуждается в ремонте, вы можете просто арендовать или одолжить другой грузовик с прицепным устройством. Ваш бизнес никогда не должен закрываться. В сценарии Food Truck vs Trailer прицеп обеспечивает уровень «непрерывности бизнеса», с которым просто не может сравниться моторизованный грузовик.

Сравнение долговечности двигателей и рам

Я видел трейлеры с едой 20-летней давности, которые до сих пор выглядят и работают как новые. Почему? Потому что рама из высококачественной нержавеющей стали и прочная ось не «изнашиваются», как двигатель внутреннего сгорания.

Когда вы покупаете прицеп для пищевых продуктов от известного производителя, вы покупаете конструкцию, которая, вероятно, переживет три или четыре буксировочных автомобиля.

Быстрое сравнение: фуд-трак и фуд-трейлер

Больше возможностей готовить (и зарабатывать!)

В грузовом автомобиле сиденье водителя, рулевое колесо и моторный отсек занимают около 20–30% общей занимаемой площади. Это место, где можно было бы поставить еще одну фритюрницу, кофемашину большего размера или дополнительную станцию ​​для приготовления кофе.

Поскольку мои трейлеры спроектированы как специальные «капсулы для продажи», каждый квадратный дюйм оптимизирован для рабочего процесса. Подаете ли вы тако, кофе или мороженое, трейлер дает вам достаточно места, необходимое для того, чтобы оставаться быстрым и эффективным во время обеденного перерыва.

Заключительные мысли

Если вам нужен «крутой» грузовик, но при этом финансовая мудрость опытного профессионала, выбор очевиден. Трейлер позволяет вам начать свой бизнес с меньшими долгами и большей эксплуатационной гибкостью.

Хотите, чтобы я помог вам рассчитать идеальные размеры вашего конкретного меню и посмотреть, сколько места вы сможете сэкономить?